旅とえいよう

アラサーからの体質改善

手作りひよこまめ味噌の3か月の経過、メイラード反応が出ていい感じです

こんにちは。 旅するライターのしほです。 7月に入りムシムシ暑くなってきましたね。 気温が上がると、ぬか床やお味噌など発酵食品の発酵がすすむすすむ!! 3月に作ったひよこまめ味噌の経過報告です! ひよこまめ味噌とは?という方はこちらの記事をどう…

アラサー女性の野菜不足な生活に青汁を毎日1杯を取り入れて健康管理まとめ

こんにちは。旅するwebライターのしほです。 わたしは、テレビで芸能人の勝俣さんが「グルメ番組で外食が続くときは青汁を飲んでいる」といっているのを見てから青汁を飲むようになりました。 10代や20代の頃は油っこいものやスイーツ・しゃぶしゃぶ食べ放題…

運動療法なしのココナッツオイルダイエット、1週間の結果とまとめ

ダイエットや生活習慣病、アルツハイマー病の予防や症状改善に効果のあるココナッツオイルを食生活に取り入れるようになって1週間がたちました。 www.tabitoeiyo.com わたしの現在のBMIは20なので、肥満指数は普通。 体重を大きく減らしたいわけではなく、気…

つらい花粉症状をどうにかしたい!イネ花粉の時期と対策方法まとめ

こんにちは。 毎年、この時期になるとイネ科の花粉症で気管支喘息になっていたライターのしほです。 わたしは1年を通して花粉症状が出たりでなかったり。3月はスギ花粉、5月から6月にかけてはイネ花粉、スギ花粉はくしゃみ鼻水と目のかゆみが中心で、イネ花…

青梅シロップを作って5日目、ジュースを作って味見をしてみたよ

こんにちは。 梅干し大好きライターのしほです。 5日前につくった自家製の青梅シロップのこと。 www.tabitoeiyo.com 氷砂糖がとけていい感じに出来上がってきたので味見をしました。 さわやかな青梅の香りとお酢の酸味が絶妙! 簡単につくれておいしいので作…

ダイエット、生活習慣病、アルツハイマー病の予防と症状改善に効果のあるココナッツオイルを紹介するよ

こんにちは。 旅するwebライターのシホです。 グルメ系の記事のために外食をはしごする日々。 webライターになる前に比べると体重の増加が気になります。 アラサーもサーに突入してきたので、生活習慣病にも気を付けたいところ。 普段、使っている油をオーガ…

疲労回復、リラックス効果も!初夏に作りたい青梅シロップの作り方まとめ

こんにちは。 おいしい保存食と発酵食が大好きライターしほです。 GWが終わり、初夏の到来、これから梅干しを漬ける季節です。 近所の方に青梅をいただいたので、さっそく青梅シロップをつくってみました。 体の中からきれいになれる保存食と発酵食 (実用No…

ぬか床にカビが発生!レスキューとその後のまとめ

こんにちは。 ぬか漬け大好きライターのしほです。 約1ヶ月前、大事に育ててきた新しいぬか床にカビが発生! www.tabitoeiyo.com 応急処置をして、様子を見てきたのです。 ぬか床の目に見えるカビをこそげ取って、ぬかと塩を加えて、また捨て漬けから繰り返…

食べても安全!ハチミツ入りの甘いリップクリーム作り体験まとめ

こんにちは。旅するwebライターのシホです。 食事の添加物や無農薬・化学肥料不使用を手に取るようになってきた今日このごろ。 全部を置き換えるのはなかなか難しいけれど、少しずつ身の回りのものを気にするようになりました。 化粧品のことも「これは何が…

本当に肌のことを考えた人が使うミネラルファンデーションまとめ

こんにちは。 旅するwebライターのシホです。 最近、口から食べるもについて産地や生産者、添加物について気にするようになってきました。 ただし、化粧品についてどんな成分が含まれているかなんて考えたことなかったんです。アラサーになり、お肌も曲がり…

大事なぬか床にカビが発生!原因と対処法をまとめたよ

3月からスタートしたぬか床作り。 ネットで検索をして、材料にもこだわって、徐々に発酵が進んでおいしいぬか漬けができていました。 が、しかし!! 新しく作ったぬか床にカビが生えてしまったんです!! www.tabitoeiyo.com 泣ける!! まだ、作って2か月…

発酵食料理のブログおすすめ4選

わたしが発酵食料理に興味をもってから、参考にしているブログがあります。 「ふむふむ。こんなレシピで作ればいいのね。」 「えー、それにこれ混ぜるの?」 「わー、写真がとってもキレイだなあ。」 オーガニック、菜食、発酵食料理と聞くとあじけない食事…

仕事、家事、働く全ての女性へ!『お医者さんが教える「女性の脳」からストレスを消す食事』レビュー

以前、Amazonほしい物リストをつくったときに、入れた1冊の本。 アラサーもサーが目前に迫ってきたので、Amazonほしい物リストを作ってみた。 新宿溝口クリニック院長溝口徹先生の著書 『お医者さんが教える「女性の脳」からストレスを消す食事』 「女性の脳…

初心者でも簡単に作れる!美味しいぬか漬けの作り方【野菜の漬け方編】

新しく作ったぬか床がいい感じに発酵してきました。 きゅうりは1日+半日、人参は2日ほどでいい塩梅に漬かります。 いろいろ、漬けてみたいおとしごろ。 野菜によって、漬け方があるようです。

栄養管理ブログをはじめたら、秘湯大好き仙人から9つアドバイスをもらったよ

2017年3月から、ほそぼそと始めたこのブログ。 アラサーの体質改善について試行錯誤を記録しています。 そうしたら、旅先で出会った秘湯大好きの健康オタク仙人から、いろいろアドバイスをいただきました。 今回は、そんな秘湯大好き健康オタク仙人から教え…

Amazonほしい物リストを公開して感動した話

3日前、ビビりながらAmazonほしい物リストを公開しました。 「わたしにプレゼントをくれる人なんているのかしらー?」 「公開してプレゼントこなかったらどうしよう。しょぼーん。」 ネガティブ思考と神経図太い自分が行ったりきたり。 そして!今日!!同級…

つらい花粉症を治すためにした2つのこと

毎年、スギ花粉からはじまり、5月頃まで花粉症に悩まされるわたしです。 今年は3月初旬に1週間ほど出て、それ以降は花粉症状が全く出ていないんですね。 わたしは花粉症が酷いときは、気管支炎になって咳が止まらなくなります。 今年は、そんな症状が全く出…

朝食とぬか床と猫、わたしの発酵食生活

朝起きると、ぬか床をかき混ぜている。 発酵のすすみ具合を肌と匂いで確認する作業が、わたしの日課となっている。 前日に漬けた野菜を取り出して、丁寧にぬかをとりのぞき、水で洗ってから包丁でトントントンと切る。ひときれ食べて、噛むごとにぬかの風味…

わたしの理想の生活スタイルは映画「リトル・フォレスト」

わたしの大好きな映画「リトル・フォレスト」。 美しい小森の自然、いち子の作る美味しそうな料理、自分と向き合い丁寧にいきている生活そのものが美しい。 わたしの理想の生活スタイルは映画「リトル・フォレスト」そのものです。 じゃあ、田舎に移住して自…

アラサーもサーが目前に迫ってきたので、Amazonほしい物リストを作ってみた。

こんにちは。 第2次結婚出産ラッシュが落ち着き、うれしいご祝儀貧乏から脱出したわたしです。 最近、結婚や出産のお祝いって本人が欲しいものを聞いて送るのが一般的ですよね。 そんなときに「お祝いは何が欲しい?AmazonとかwebサイトのURL送ってくれると…

甘酒が大好きで毎日飲んでいる私がその効果についてまとめてみた

最近、おきてすぐに甘酒に白湯を入れて飲むようになりました。 そうすると、白湯のあったかさで腸が刺激されるのか、お通じもくるし、甘酒のほのかな甘さにシャキッと目が覚めます。 腸内環境を整えたい!即効性はないけれど、つらい便秘を解消する方法 - 旅…

初心者でも簡単!美味しいぬか漬けの作り方【本漬け編】

初めてのぬか床作り、無農薬・化学肥料不使用の生ぬかを探すところからはじまりました。 初心者でも簡単に作れる!美味しいぬか漬けの作り方【ぬか床編】 - 旅とえいよう 毎日、ぬか床をまぜる手の感覚とかおりの変化がないか?混ぜながら観察していました。

無農薬、化学肥料不使用の生ぬかからおいしいぬか漬けを作ろう!まとめ記事5選

わしゃわしゃ、毎朝、ぬか床をかき混ぜることから1日がはじまります。 新しいぬか床を作り始めて1週間がたちました。 まだ、捨て漬け野菜から十分に水分がでていないこと、発酵が進んでいないので、ぬか床は少々ぱさついております。 わたし、漬物はぬか漬け…

ぬか床にカビが生えないよう注意すべき3つのこと

新しいぬか床作りに挑戦中です。 初心者でも簡単に作れる!美味しいぬか漬けの作り方【ぬか床編】 - 旅とえいよう ぬか床、お味噌・・・発酵食品をつくっていると気にかかるのが「カビ」ですね。 発酵してんだか、カビてんだか、いや発酵ってそもそも菌が繁殖す…

一味ちがう!美味しいぬか漬けを作るために入れたいモノ3つ

新しいぬか床をつくってから、毎日、ぬか床をまぜまぜ。 捨て漬けをした野菜をぎゅっとしぼると野菜汁が出てきて、ぬか床がしっとりしてきました。 初心者でも簡単に作れる!美味しいぬか漬けの作り方【捨て漬け編】 - 旅とえいよう 初心者でぬか床づくりに…

朝、仕事に行きたくない君へ。

4月は新年度、入学、入社、移動、新しく後輩が入ってきたりと環境が変わる季節。 年明けと同じくらいソワソワ、わくわくする季節だな。それと同時に、新しい環境になれるのに四苦八苦して、いつの間にか疲労をためてしまう時期でもあるよね。 わたしも社会人…

腸内環境を整えたい!即効性はないけれど、つらい便秘を解消する方法

女性に多い便秘、つらいですよね。わたしは食生活や運動を意識していないと、2~3日も排便がなく、便秘になります。 薬局やネットでは即効性をうたった便秘薬がたーくさんあります。 が、しかし!!それって、対処療法で根本治療になってないよねーっというこ…

花粉症に悩まされている人に足りない栄養素

こんにちは。スギ花粉がおちついて、今度はヒノキ花粉がいつくるのかソワソワしているわたしです。 スギの次はヒノキのシーズン到来!しつこい花粉症の記事まとめ3選 - 旅とえいよう 花粉症状が出たら、薬でおさえればいいやーって、対処療法で根本的な解決…

大人なのにフードアレルギーになるの!?気をつけたい生活習慣

わたしは20歳で花粉症になり、その後、果物の食物アレルギーになりました。 プロフィール - 旅とえいよう 10代20代前半とはわけが違う!アラサーになってからの体質の変化 - 旅とえいよう 食べられなくなったのはパイナップル、スイカ、メロン、キウイフルー…

何かと必死に戦っている、そんなときに見たくなる映画「リトル・フォレスト」

画像出典URL: http://eiga.com/ 今日はわたしの大大大好きな漫画&映画「リトルフォレスト」の紹介です。 リトルフォレストは2002年12月~2005年5月にかけて『月間アフタヌーン』で連載された五十嵐大介の漫画です。監督森淳一、主演高橋愛により「夏」「秋…